益禾堂诞生在武汉，用了5年时间慢慢覆盖了全国，慢慢成为街头的标志性店铺，大家也都喜闻乐见，经常去拍照打卡，实在是非常吸睛。
最开始
益禾堂先从小城市开始铺设门店，后来发展不错，逐渐往大城市靠近，并以迅雷不及之势成为了了奶茶界的独角兽企业。当益禾堂扩张到一线城市上，特别是北京，排队的时长超过5小时。顿时网上就炸开了锅讨论：“益禾堂的存在充分说明了一线城市的年轻人时间不值钱”。另一种说法是：一线城市的年轻人乐于接受新鲜事物带来的体验感。益禾堂的运营方式往往是：店还没开，但是消息已经传到了大街小巷。这种模式也被大家称之为“益禾堂模式”。
益禾堂出现后，某种程度上刷新了街边奶茶店的传统印象——奶茶风靡时，还存在着明显鄙视链；益禾堂出现后，这种状况得到明显改善。益禾堂绝不是一个普通的奶茶品牌，最不是没有技术含量。至少在产品创新，在品牌打造和运营上，表现异常突出。是不是就和各大品牌推出一些联名产品，当然了，带来的效果是相当不错的。
益禾堂门店点对点式针对性开发市场打造产品，比如上海的店最注重甜的因素，四川的店最注重辣的因素，用分布式解构当地文化，当地的习俗和口味喜好来制造口感，配合新营销，制造流行。益禾堂这种做法呈现出强大盈利能力。
益禾堂创始人也证实了这一点：“益禾堂从加盟到现在，没有开过亏钱的店。”
综上所述，益禾堂称之为东方星巴克也不为过，无论从哪个方面，甚至还超过了也说不定噢。
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